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2016年1月27日 (水)

あっという間に そろそろ春ですね...

料理長とお子さんが採ってくださったヨモギを使って

ヨモギ饅頭を仕込みました

ペースト状にしたヨモギを

白玉粉ともち粉に生地に混ぜ合わせ、

饅頭の餡を包むように

鶏そぼろを包み込んで 蒸す!

作り方はいたってシンプルですね

温かい餡をかけて、

春の香りをお楽しみください

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